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近日，在2017年國家水稻新品種與新技術(shù)展示現(xiàn)場觀摩會（以下簡稱“雙新會”）上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術(shù)，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了”。什么是鎘污染！鎘，是一種毒性很重的重金屬元素，其化合物也大多屬于毒性需要物質(zhì)

2017-09-29 16:31:00 · 風(fēng)電網(wǎng) 閱讀：314
近日，在2017年國家水稻新品種與新技術(shù)展示現(xiàn)場觀摩會（以下簡稱“雙新會”）上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術(shù)，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了”。什么是鎘污染！鎘，是一種毒性很重的重金屬元素，其化合物也大多屬于毒性需要物質(zhì)

近日，在2017年國家水稻新品種與新技術(shù)展示現(xiàn)場觀摩會（以下簡稱“雙新會”）上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術(shù)，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了”。

什么是鎘污染！

鎘，是一種毒性很重的重金屬元素，其化合物也大多屬于毒性需要物質(zhì)。如果河流和農(nóng)田被鎘污染后，很容易被水稻吸收。人吃了大米后，通過消化道進入人體，積聚于肝和腎部位。從而引起腸胃功能紊亂，干擾腎功能和生殖功能，軟化骨骼，還可能誘發(fā)高血壓。

近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對綠色種業(yè)提出的新要求，農(nóng)作物的純凈度越發(fā)受到關(guān)注，特別是在許多土壤污染較重的地區(qū)，如何避免污染元素在作物中的代際傳播，是育種家必須考慮的問題。此項鎘元素剔除技術(shù)將扭轉(zhuǎn)我國部分農(nóng)作物重金屬含量超標(biāo)的趨勢。

中國大米污染不完全分布圖

那么,如何解決這個問題呢？

科學(xué)家經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)水稻吸收鎘其實和基因有很大關(guān)系，事實上，通風(fēng)條件下，水稻比玉米和豆類更容易吸收鎘。

既然現(xiàn)在科學(xué)這么發(fā)達，我們知道了鎘吸收的原因，那么，對其進行處理不就得了嘛！這就是袁隆平團隊做的事情，他們把大米用負責(zé)吸收鎘的基因進行了修改，于是大米吸收鎘的能力迅速下降。這樣，就解決了食品安全的重大問題，可以說是功在千秋！

在污染日益加劇的今天，越來越多的土壤被污染，如何克服污染隨著時間聚集到植物身上并進入人體，是個重大的問題。


據(jù)介紹，此次雙新會較去年有所突破。首先是規(guī)模上，示范田面積由去年的130多畝增加至今年的300多畝，參展種企和品種數(shù)量增加;其次是在參展品種質(zhì)量安全方面，由過去注重事前許可轉(zhuǎn)變?yōu)閺娀轮惺潞蟊O(jiān)管，采用定點調(diào)查、走訪調(diào)查、專家訪查等方式全程跟蹤評價品種田間表現(xiàn)，對存在嚴(yán)重缺陷、種性嚴(yán)重退化或失去生產(chǎn)利用價值的品種及時反饋給種子企業(yè)，對不宜繼續(xù)推廣使用的品種及時發(fā)布預(yù)警信息，依法依規(guī)停止推廣，從源頭上規(guī)避了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險。

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